Witamina D – dlaczego się o niej tak dużo mówi? Generalnie nasz organizm potrafi sam wyprodukować sobie witaminę D w skórze podczas przebywania na słońcu pod […]
Dziś temat bardzo ważny, czyli karmienie piersią w faktach i mitach. Jako dietetyk będę zawsze wspierać i zachęcać do karmienia piersią. Ze względu na liczne jego […]
Dlaczego warto jeść ryby? Staram się jeść rybę na obiad przynajmniej 2 razy w tygodniu i Ciebie również do tego zachęcam. Moim ulubionym przepisem jest właśnie […]
Anemia z niedoboru żelaza to najczęstsza postać tej choroby, szczególnie częsta u kobiet. Uprzykrza życie chorym poprzez m.in. złe samopoczucie, brak siły, łamliwe włosy i paznokcie.Przede […]
Majówkę nazywam dla żartów Polskim Narodowym Świętem Grilla. Chociaż od pierwszego ciepłego weekendu, co często zdarza się już w kwietniu, czuć zapach smażonego na grillu jedzenia […]
Czy warto kisić produkty spożywcze? Na początek warto zacząć od podstawowych definicji, które pozwolą mi później łatwiej wytłumaczyć niektóre zagadnienia.Fermentacja polega na praktycznym wykorzystywaniu przemian zachodzących […]
Zacznijmy od tego co to jest w ogóle ten indeks i ładunek glikemiczny Indeks glikemiczny służy do oceny zdolności określonego produktu spożywczego do zwiększania poziomu glikemii (czyli […]