Najszybszy makaron z fasolką i tofu
24 lutego 2019
Naleśniki z farszem ruskim
9 marca 2019
Grillowane tofu to pyszna alternatywa dla mięsnych dań, tradycyjnie lądujących na rusztach, wraz z pierwszymi ciepłymi dniami wiosny.
Moja miłość do tego produktu zaczęła się ostatnio jakoś tak niespodziewanie. Zawsze było dla mnie jakieś takie bez smaku i koloru, prawdopodobnie jak dla większości osób. Jednak im bardziej rozwijałam swoje umiejętności kulinarne, tym bardziej takie rzeczy nie stanowią dla mnie problemu. Przede wszystkim, uwielbiam celebrować jeden produkt i nadawać mu charakterystycznego smaku. Przykładem właśnie takiego dania jest tofu. Możesz mu nadać przeróżnego smaku w zależności upodobania.
Zobacz także, godny uwagi: Makaron z tofu i fasolką szparagową
Jak dobrze, że w Lidlu jest bardzo dobrej jakości tofu i z pewnością jeszcze lepiej, że mam do Lidla niesamowicie blisko.
Takie pyszności serwuję ostatnio na weekendowe śniadania, ale też obiady do pracy. Dodatkowo do tego ryż oraz warzywa na patelnię i mam obiad na dwa dni. Chociaż ilość pasujących do grillowanego tofu dodatków jest tak duża, że niewątpliwie każdy znajdzie coś dla siebie. Ze sprzętów do przygotowania tego tofu wystarczy patelnia grillowa lub grill elektryczny, ale i bez z tego niewątpliwie uda się je przyrządzić. Można spróbować włożyć zamarynowane tofu do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piec około 10 minut.
Zobacz także inne dania, które w swoim składzie mają tofu. Stawiam 100 zł, że prawdopodobnie nikt się nie zorientuje, że w poniższym sosie bolognese nie ma mięsa, a zamiast tego jest rozdrobnione tofu.
Wyświetl ten post na Instagramie.
Grillowane tofu w marynacie z musztardy
Składniki (na 2 porcje):
- 1 kostka (180 g) tofu naturalnego,
Marynata:
- 2 łyżki musztardy,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 1 płaska łyżka miodu,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- 2 łyżki soku z cytryny.
Dodatki:
- 2 bułki grahamki,
- 2 garści szpinaku,
- 5 ogórków kiszonych,
- 1/2 papryki,
- 1 łyżka prażonego sezamu.
Przygotowanie:
Na początku kostkę tofu pokroić na 4 cienkie plastry, najlepiej w poprzek. Wymieszać ze sobą dokładnie składniki marynaty. Zalać nią plastry tofu i trzymać w lodówce najlepiej przez noc, by smaki dobrze się przegryzły. Następnie dobrze rozgrzać patelnię grillową lub grilla elektrycznego. Na koniec położyć plastry tofu i smażyć z każdej strony około 5 minut. Ściągnąć i położyć na bułce, po czym przykryć dodatkami. Moje dodatki są przykładowe, możesz spróbować czegoś totalnie innego, tego na co masz ochotę danego dnia. Kreatywność mile widziana, a szczególnie jak się nią podzielisz ze mną i mnie zainspirujesz.
1 porcja (1/2 zamarynowanego tofu) zawiera ok.:
260 kcal
14,4 g białka
17 g tłuszczu
11,8 g węglowodanów
