Zobacz także: Makaron z tofu i fasolką szparagową

Jak dobrze, że w Lidlu jest bardzo dobrej jakości tofu i jeszcze lepiej, że mam do Lidla niesamowicie blisko.

Takie pyszności serwuję ostatnio na weekendowe śniadania, ale też obiady do pracy. Do tego ryż i warzywa na patelnię i mam obiad na dwa dni, chociaż ilość pasujących do grillowanego tofu dodatków jest tak duża, że niewątpliwie każdy znajdzie coś dla siebie. Ze sprzętów do przygotowania tego tofu wystarczy patelnia grillowa lub grill elektryczny, ale i bez z tego może się udać. Można spróbować włożyć zamarynowane tofu do piekarnika 180 st. C i piec około 10 minut.

Poniżej przepis na sos bolognese z tofu zamiast mięsa mielonego.

 

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Katarzyna Skórska | Dietetyk (@skorskadietetyk) Sty 11, 2020 o 2:57 PST

Składniki (na 2 porcje):

• 1 kostka (180 g) tofu naturalnego,

Marynata:

• 2 łyżki musztardy,
• 2 łyżki sosu sojowego,
• 1 płaska łyżka miodu,
• 2 łyżki oleju rzepakowego,
• 2 łyżki soku z cytryny.

Dodatki:

• 2 bułki grahamki,
• 2 garści szpinaku,
• 5 ogórków kiszonych,
• 1/2 papryki,
• 1 łyżka prażonego sezamu.

Przygotowanie:

Kostkę tofu pokroić na 4 cienkie plastry. Wymieszać ze sobą dokładnie składniki marynaty. Zalać nią plastry tofu i trzymać w lodówce najlepiej przez noc, by smaki dobrze się przegryzły. Dobrze rozgrzać patelnię grillową lub grilla elektrycznego. Położyć plastry tofu i smażyć z każdej strony około 5 minut. Ściągnąć i położyć na bułce i przykryć dodatkami. Moje dodatki są przykładowe, możesz spróbować czegoś totalnie innego. Kreatywność mile widziana, a szczególnie jak się nią podzielisz ze mną i mnie zainspirujesz.