Dzisiaj przygotowałam dla Ciebie jadłospis inflacyjny o niskim indeksie i ładunku glikemicznym. Z tego względu sprawdzi się on świetnie przy insulinooporności, PCOS, cukrzycy czy po prostu, kiedy się odchudzasz.
Skąd wzięła się ta wdzięczna nazwa jadłospisu?
A stąd, że inspiracją do jego stworzenia była wszechobecna inflacja ;). Motywem przewodnim tego jadłospisu są więc niedrogie (według moich wyliczeń zakupy do całego jadłospisu nie powinny przekroczyć 200 zł!), łatwo dostępne produkty wkomponowane w proste i szybkie posiłki. Jednocześnie, cała rozpiska została stworzona w myśl diety z niskim indeksem glikemicznym – tak, aby każde danie było zdrowe, odpowiednio zbilansowane i urozmaicone.
Chcę, abyś maksymalnie zaoszczędziła czas spędzony w kuchni, a przy okazji nie zbankrutowała i wykorzystała w pełni wszystkie zakupione produkty. Koniec z marnowaniem jedzenia i co za tym idzie, pieniędzy!
Zobacz także: Jadłospis dla zabieganych z niskim indeksem glikemicznym
W związku z tym, dla niektórych może być to jadłospis normokaloryczny, dla części z kolei redukcyjny. Najistotniejsze jest, aby wartość energetyczna Twojej diety, czyli inaczej jej kaloryczność, nie była mniejsza niż Twoja podstawowa przemiana materii. Jeżeli chcesz dowiedzieć się, ile kalorii potrzebujesz, możesz to skonsultować ze mną lub wyliczyć z kalkulatora dostępnego TUTAJ.
Jadłospis dostarcza każdego dnia odpowiednią podaż wapnia (>1000 mg), białka (15% całkowitej wartości energetycznej), tłuszczu (25%) oraz wysoką ilość błonnika (prawie 40 g dziennie).
W związku z tym, staraj się wypijać około 8 szklanek wody dziennie. To około 1,5 litra. Wybieraj najlepiej tę średniozmineralizowaną.
View this post on Instagram
A post shared by Katarzyna Skórska | Dietetyk kliniczny on-line (@skorskadietetyk)
Jeżeli potrzebujesz pełnego, 7-dniowego, darmowego jadłospisu w wersji PDF, zapisz się do mojego newslettera. Wystarczy, że zostawisz swój adres e-mail w formularzu poniżej.
Placki po przygotowaniu można mrozić.
*1 porcja - 2 łyżki
Tortillę posmarować hummusem (można przygotować go samodzielnie z poniższego przepisu bądź zakupić gotowy w Lidlu lub w Biedronce). Ułożyć na nim rukolę, pomidory suszone, pokruszoną fetę.
Zobacz także: Czekoladowa gryczanka z malinami
Makaron ugotować al dente. Połączyć z sosem i posypać dodatkowo pomidorkami.
* 1 porcja - 1 łyżka
Jajo ugotować wg upodobania. Pieczywo posmarować pastą. Umieścić na nim plasterki ogórka i jajka. Posypać kiełkami.
Zobacz także: Przepisy na moje ulubione pasty kanapkowe
Jogurt skyr połączyć z granolą i borówkami.
Kaszę ugotować. Posiłek posypać dodatkowo pomidorkami.
Zamiast kaszy możesz zjeść posiłek z pieczywem lub tortillą.
Zobacz także: Gulasz z ciecierzycą i masłem orzechowym