Kluski leniwe z batatami – prosty przepis na zdrową i sycącą wersję klasyki
Kluski leniwe to jedno z tych dań, które smakują jak dzieciństwo – delikatne, mięciutkie i rozpływające się w ustach. W tej wersji mają jednak coś ekstra! Dodatek batatów sprawia, że są lekko słodkie, bardziej odżywcze i pełne witamin i beta-karotenu, a mąka z ciecierzycy zwiększa ilość białka, dzięki czemu są bardziej sycące. Jeśli nie masz mąki z ciecierzycy, po prostu zastąp ją taką samą ilością mąki pszennej. To świetna opcja dla tych, którzy chcą jeść zdrowiej, ale nie rezygnować z przyjemności jedzenia.
Ich przygotowanie jest banalnie proste – nie musisz zagniatać ciasta przez długie minuty ani wałkować i wycinać skomplikowanych kształtów. Wystarczy wymieszać składniki, uformować wałeczki, pokroić i gotować tylko kilka minut.
Możesz podać je na słodko – z jogurtem, owocami i cynamonem, albo. Ja uwielbiam polać kluski leniwe z batatami malinowym dżemem chia (rozmrożone maliny zagotowane z dodatkiem nasion chia) i posypać pokruszonymi orzechami włoskimi.
Zobacz także: Jesienno-zimowy jadłospis śródziemnomorski
Z tego przepisu wychodzi spora porcja klusek – to jedno z tych dań, które trudno przygotować w małej ilości. Na szczęście świetnie się mrożą, więc możesz zrobić więcej i mieć szybki obiad na później!
Jeśli szukasz pomysłu na szybki, sycący i zdrowy posiłek, te kluski leniwe z batatami będą strzałem w dziesiątkę.
Sprawdź przepis i przekonaj się, jakie są pyszne!
Zobacz także inne przepisy:
