Jaka jest Twoja ulubiona pasta kanapkowa?🧐 Moja każda, tylko żeby zawierała z suszone pomidory🍅. W związku z tym pasta z czerwoną soczewicą i suszonymi pomidorami wpasowuje się tutaj idealnie.
Tą na zdjęciu przygotowywałam jakieś 15 minut, a to tylko dlatego, że musiałam do niej ugotować soczewicę🔥. Soczewica i tak jest super, bo nawet nie trzeba jej moczyć, Zazwyczaj przygotowywanie past kanapkowych zajmuje mi jakieś 5 minut🕑. Gotową pastę przekładam do szczelnego pojemnika i przechowuję w lodówce około tygodnia czasu🔪I tak co tydzień😃
Jedna skondensowana i szybka porcja warzyw każdego dnia🍅. A wiecie, że pastę można zjeść nie tylko do kanapki? Ja wykorzystuję jeszcze do makaronów i pieczonych ziemniaków😉
Na początek wrzucić soczewicę do gotującej się i osolonej wody. Soczewica jest gotowa po około 3-5 minutach. Odcedzić i przelać zimną wodą. Pestki słonecznika lub dyni uprażyć na suchej patelni, aż będzie lekko brązowy. Następnie zmielić w blenderze. Dodać suszone pomidory, soczewicę, olej oraz przyprawy. Wszystko zmiksować na gładką masę. Na koniec schować do słoiczka.
1 porcja (1 łyżka) zawiera ok.:
86 kcal
1,9 g białka
7 g tłuszczu
3,7 g węglowodanów