Hej!

Nazywam się dr Katarzyna Skórska i jestem dietetykiem klinicznym   
z psychodietetycznym podejściem. Pomagam osobom, które chcą jeść zdrowiej – ale bez presji, bez wiecznych ograniczeń i bez rezygnacji z przyjemności. W moim podejściu jest dużo miejsca na sytość, smak i sprytne kuchenne rozwiązania.

Na co dzień wspieram osoby z insulinoopornością i innymi problemami hormonalnymi, z tendencją do zajadania emocji oraz z historią wielu restrykcyjnych diet lub efektu jo-jo. Pokazuję im, że można jeść zdrowiej, smacznie i bez napadów głodu – nawet jeśli dzień jest zabiegany, a czasu na gotowanie brakuje.

W pracy koncentruję się przede wszystkim na budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem – opartej na elastyczności, komforcie i realnym wsparciu dla ciała, a nie tylko na kaloriach czy zakazach. Prywatnie jestem fanką kuchennych gadżetów i ułatwiaczy. Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam na to czas, dlatego airfryer stał się jednym z moich ulubionych sprzętów – pozwala szybko przygotować ciepły, pełnowartościowy i naprawdę smaczny posiłek.

W tym e-booku zebrałam moje ulubione przepisy z wykorzystaniem frytkownicy beztłuszczowej. Są proste, dostępne i sycące – bo wierzę, że właśnie takie jedzenie najlepiej wspiera nasze zdrowie, samopoczucie i trwałe zmiany. Jeśli chcesz odetchnąć od diet i zacząć jeść zdrowiej z większą lekkością – jesteś w dobrym miejscu.

Smacznego! 

Kasia - Twój dietetyk