Rabarbar pod fit kruszonką
13 czerwca 2018
Jak stosować dietę z niskim indeksem glikemicznym?
22 czerwca 2018
Dzisiaj mam dla Ciebie coś super ekstra, czyli wytrawną sałatkę z sosem truskawkowym. Inaczej mogłabym ją nazwać sałatką o smaku czerwca. Jednak moim zdaniem ta sałatka jest idealna do ulubionego wakacyjnego obiadu wszystkich Polaków. Chodzi mi oczywiście o grilla.
Zobacz także: 7 zasad zdrowego grillowania
Co ciekawe idealnie nada się również na czas upałów, gdy nie chce jeść się gorących potraw.
W tych dnia zabierz właśnie sałatkę do pracy jako lunchbox. Przede wszystkim niech to będzie coś orzeźwiającego.
Zobacz także inne sałatki:
Wytrawna sałatka z gruszką i sosem truskawkowym
Składniki na 1 porcję:
- 1 łyżka oleju rzepakowego,
- 1 gruszka,
- 1 garść sałaty (dowolnej),
- 40 g sera pleśniowego Lazur,
- 1 łyżka migdałów,
- 1/2 szklanki truskawek,
- 1/3 sztuki bakłażana,
- sok z cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Na początku sałatę umyć i rozłożyć na talerzu. Ser pleśniowy i gruszkę pokroić w kostkę lub w plasterki. Migdały można rozdrobnić nożem lub blenderem.
Następnie bakłażana pokroić w półplasterki, posolić i popieprzyć. Polać odrobiną oleju i zgrillować na patelni grillowej.
Wszystkie dodatki położyć na sałacie.
Na koniec truskawki wrzucić do blendera. Dodać łyżkę oleju, szczyptę soli i pieprzu. Dolać kilka kropel soku z cytryny do smaku.
Polać sosem sałatkę.
1 porcja zawiera ok.:
430 kcal
14,5 g białka
30,5 g tłuszczu
34 g węglowodanów
