Cześć, nazywam się Katarzyna Skórska i jestem dietetykiem klinicznym. Pomagam kobietom, które chcą schudnąć i mają zaburzenia metaboliczne polubić się z jedzeniem i sprawić, żeby zaczęły traktować posiłki jak swego rodzaju dietoterapię. Dbałość o odżywianie przekłada się na zdrowie, a Ja dodatkowo nauczę Cię, jak robić to SMACZNIE I SZYBKO.
Uwielbiam uczyć, że gotowanie i planowanie posiłków może sprawiać frajdę! Dlatego tak ważne dla mnie jest indywidualne podejście do każdego pacjenta. Nie dostaniesz ode mnie gotowej diety „z szuflady”, za to dokładnie przemyślę i opracuję najlepszy plan działania dla Ciebie.
Specjalizuję się w:
Odchudzaniu i zaburzonej relacji z jedzeniem
Terapii insulinooporności (jestem Specjalistą SOIT [LINK] – School Of Insulinresistance Therapy, Fundacji Insulinooporność)
Cukrzycy typu 2 i cukrzycy ciążowej
Zaburzeniach gospodarki lipidowej (podwyższony cholesterol całkowity, LDL, trójglicerydy), stłuszczeniu wątroby
Chorobach tarczycy (niedoczynność, Hashimoto, nadczynność)
Zespole Policystycznych Jajników (PCOS), endometriozie
Trądziku, łuszczycy i innych chorobach zapalnych skóry
Zaburzeniach miesiączkowania i płodności kobiet
Anemii i zaburzeniach gospodarki żelaza
Diecie wegetariańskiej i wegańskiej
Zespole jelita drażliwego i chorobach zapalnych jelit
W swojej praktyce nie zajmuję się:
- pacjentami onkologicznymi,
- pacjentami po przebytych niedawno operacjach,
- sportowcami.
PRZECZYTAJ PRZED PIERWSZĄ KONSULTACJĄ
Przygotuj dzienniczek żywieniowy
W celu przygotowania dla Ciebie jak najdokładniej zaleceń dietetycznych zapisuj przez 3 dni swój jadłospis z dokładnym składem i godzinami posiłków. Do zapisu możesz używać miar domowych
(1 łyżka, talerz, garść itp.) lub korzystać z wagi kuchennej. Pamiętaj o zapisywaniu również tego co pijesz (woda, kawa, herbata, gazowane napoje). Uzupełniony dzienniczek przynieś na pierwszą wizytę. Przykładowy wzór dzienniczka żywieniowego możesz ściągnąć poniżej.
.
Wykonaj badania
Jeśli w ciągu ostatnich 3 miesięcy miałeś/aś wykonywane niżej wymienione badania laboratoryjne krwi, to zabierz swoje wyniki na pierwszą wizytę.
BADANIA, KTÓRE WARTO WYKONAĆ REGULARNIE:
Morfologia krwi,
Lipidogram z podziałem na frakcje
(cholesterol całkowity, LDL, HDL, nie-HDL, trójglicerydy),
Glukoza na czczo,
Insulina na czczo.
JEŻELI MASZ PROBLEMY Z TARCZYCĄ WYKONAJ:
TSH,
wolna tyroksyna (FT4),
wolna trójjodotyronina (FT3),
p/c anty-TG,
p/c anty-TPO.
JEŻELI MASZ CZĘSTE BÓLE BRZUCHA, BIEGUNKI, WZDĘCIA, ZAPARCIA:
AST (AspAT), ALT (AlAT),
GGTP,
kwas moczowy, bilirubina,
dodatkowo należy wykluczyć lub potwierdzić, zespół jelita drażliwego, celiakię, nietolerancję lub alergie.
JEŻELU UNIKASZ JEDZENIA MIĘSA LUB MASZ/MIAŁ*Ś ANEMIĘ:
żelazo,
transferryna,
ferrytyna,
kwas foliowy,
witamina B12.
JEŻELI MASZ NIEREGULARNE MIESIĄCZKI, PROBLEMY Z ZAJŚCIEM W CIĄŻE:
prolaktyna,
testosteron,
estradiol,
progesteron.
LEKI I SUPLEMENTY
Zabierz na pierwszą wizytę spis aktualnie przyjmowanych leków i suplementów diety. Te informacje są ważne dla mnie w kontekście interakcji leków z żywnością.
Analiza składu ciała metodą BIA
Za pomocą jej ocenimy stan Twojego odżywienia oraz postępy w zmianie nawyków żywieniowych. Do analizy składu ciała wykorzystuję metodę bioimpedancji elektrycznej (BIA) oraz pomiary antropometryczne. Niestety podczas spotkań on-line nie mogą się one odbyć, jednak możesz je zrobić w miejscu swojego zamieszkania i mi dosłać.
Analizę składu ciała wykonuje się:
- boso, bez rajstop i skarpet, stopy bez kremu czy balsamu,
- na czczo lub min. 2-3 godziny po posiłku,
- po wypróżnieniu się,
- nie bezpośrednio po wysiłku fizycznym.
Analiza składu ciała nie może być wykonana u osób:
- z wszczepionym rozrusznikiem serca,
- z wszczepionymi urządzeniami elektrycznymi w jamie brzusznej typu „Ability”,
- z wszczepionymi metalowymi implantami.
