Tworzę treści dotyczące zdrowego odżywiania, diety wegetariańskiej i wegańskiej oraz zdrowia kobiet, które możesz przeczytać w zakładce Czytelnia.
Współpracuję również ze stronami internetowymi zajmującymi się tematyką odżywiania.
Artykuł „Choroba Hashimoto – fakty i mity dietetyczne”
Artykuł „ Nasiona roślin strączkowych – teoria i instrukcja obsługi”
Jestem także nauczycielem akademickim oraz pracownikiem naukowym na Uniwersytecie Medycznym im. Piastów Śląskich we Wrocławiu.
Publikuję artykuły naukowe w języku angielskim, które posiadają punkty Ministerialne oraz Impact Factor.
1. Skórska K., Zabłocka-Słowińska K., Dobrzyńska N., Grajeta H. Impact of nutritional education on the nutrient intake of type 2 diabetes mellitus patients, Progress in Nutrition 2019; Vol. 21, N. 1: 00-00 DOI: 10.23751/pn.v21i1.7276 (do przeczytania TUTAJ)
2. Zabłocka-Słowińska K., Skórska K., Placzkowska S., Prescha A,i wsp. Therelationships between glycemic index and glycemic load of diets and nutritional status and antioxidant/oxidant status in theserum of patients with lung cancer, Advances in Clinicalal and Experimental Medicine, 2019;28, Vol. 8, DOI: 10.17219/acem/98952 (do przeczytania TUTAJ)
3. Zabłocka-Słowińska K., Płaczkowska S., Skórska K., Prescha A. i wsp. Oxidative stress in lung cancer patients is associated with altered serum markers of lipid metabolism. PLoS ONE, 2019, 14 Vol.4 DOI:10.1371/journal.pone.0215246 (do przeczytania TUTAJ)
