Z jakim owocem kojarzy Ci się bajka? Mi oczywiście z jabłkiem, ale nie tylko ze względu na Królewnę Śnieżkę. Jabłka można przygotować na mnóstwo sposobów, ale to właśnie jabłko pieczone jest moim numerem jeden. To cudowny deser, nie tylko ze względu na smak, ale i prostotę przygotowania.
Co najważniejsze jest to niesamowicie szybki deser. Wystarczy tylko wydrążyć środek, wsypać cynamon, opcjonalnie miód i jakieś orzechy do środka, po czym zapiec.
Dodatkowo właśnie z takimi smakami kojarzy mi się dzieciństwo. Moja mama nie ma wykształcenia dietetycznego, a intuicyjnie czuła, że to co sama dla mnie i mojej siostry przygotuje będzie najlepsze i najzdrowsze. W związku z tym moje dziecięce smaki nie kojarzą mi się z fast-foodem i słodyczami ze sklepu. Kojarzą mi się z ciastem drożdżowym w weekend, placuszkami z jabłkami oraz zapiekanymi owocami.
Wspominałam już, że moja mama cudownie piecze? Bezcenna i najlepsza pamiątka, jaką możesz podarować swoim dzieciom i najbliższym to pyszne wspomnienia smakowe z dzieciństwa. A z pewnością jeszcze odpowiednie nawyki żywieniowe. Pamiętaj, że łatwiej jest te nawyki wprowadzać za dziecka niż później jako dorosłym je zmieniać.
Zobacz także inne przepisy na desery z mojego dzieciństwa:
Jabłko pieczone z masłem orzechowym
Składniki na 2 porcje:
- 4 jabłka,
- 2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 4 płaskie łyżeczki masła orzechowego lub pokruszone orzechy włoskie.
Przygotowanie:
- Na początek jeżeli jabłka nie stoją stabilnie, dobrze jest uciąć je od dołu na płasko, a od góry odciąć płaski kawałek tzw. kapturek na jakieś 2 cm.
- Następnie z jabłek wydrążyć szypułkę, po czym wsypać do każdego z nich cynamon, wlać pół łyżeczki miodu oraz 1 płaską łyżeczkę masła orzechowego.
- Na koniec włożyć jabłka do brytfanki i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 45 minut. Jabłka można piec krócej, ale po tym czasie są baaardzo miękkie i, aż rozpływają się w ustach. Najlepiej moim zdaniem smakują na ciepło.
A jakie Ty masz smaki z dzieciństwa? Podziel się nimi ze mną w komentarzu. Umieram z ciekawości :)
1 porcja zawiera ok.:
270 kcal
3,8 g białka
6,4 g tłuszczu
55,8 g węglowodanów
